Prøv vores nye Sandwichserie, som vi kalder NORDISK SUR. 

Nordisk Sur er bagt med fermentmel, surdej og fuldkornsmel, et smagfuldt brød, med et kort bid, lækker skorpe og luftig krumme

Vi har nøje udvalgte råvarer f.eks Serranoskinke, cremet Castello havarti, semi dried tomater eller den lækre italienske Mortadella med syltede rødløg, revet Parmigiano Reggiano og ristede hasselnødder.

Sandwichen fåes også med Roastbeef eller med Fiskefilet

"Rustikt brød -luksuriøs fyld"   

Vi vil absolut ikke gå på kompromis med kvaliteten, derfor bruger vi kun kvalitetsprodukter, og derfor kommer vi fordej i alle vores rundstykker og brød, hvilket giver en forbedret smag. Vi bruger hovedsagelig fransk mel i brødet, da kornet modnes bedre på grund af de mange solskinstimer, og derved giver en kraftigere smag samt et højere indhold af gluten. Vi bruger fortsat surdej i de fleste af vores produkter

Med venlig hilsen,
Din Bagermester, Poul Erik Laursen

Vi har et stort udvalg af specialbrød og rugbrød, bagt med surdej og koldhævet, derudover har vi surdejsstykker samt Frokostboller der er bagt med surdej.

De fleste af vores rundstykker er bagt med fermenteret hvedemel og vores egen poolish (surdej)